Pizzaliszt Blu olasz, 25kg
Leírás
SOLE DI NAPOLI BLU
Liszt pizzéria számára
W 290 ± 20
0-s típusú, közepes fehérjetartalmú lágy búzapizzaliszt. Jó abszorpációs és nyújthatósági index jellemzi, így ideális közvetlen és közvetett tésztákhoz, közepes hosszú kelesztéssel és érleléssel. Hagyományos nápolyi pizzához is alkalmas.

