Krémdesszertek
Van az a pillanat, amikor szeretnél valami finomat az asztalra… de nincs időd, kedved vagy rutinod bonyolult sütikhez.
Egy váratlan vendég, egy kellemes beszélgetés a teraszon, vagy csak egy „megérdemlem” este – ilyenkor jönnek a pohárdesszertek.
Nem kell sütő, nem kell különösebb gyakorlat, mégis krémes, látványos, szinte cukrászdai élményt kapsz.
És ami a legjobb: pár alapanyagból, percek alatt elkészülnek.
Gyors tiramisu pohárkrém
Az egyik legegyszerűbb, mégis mindenki kedvence. Pár perc alatt elkészül, és garantált siker.
Hozzávalók:
-
1 adag hosszú kávé
-
Cukrozatlan kakaópor (díszítéshezhez)
Elkészítés:
-
Készíts egy adag hosszú kávét, és hagyd kicsit kihűlni.
-
A babapiskótát röviden mártsd bele a kávéba (ne áztasd el!).
-
A pohár aljára tegyél egy réteg piskótát.
-
A hideg mascarpone krémet enyhén felhabosítod 2-3 perc és elkezded a rétegzést.
-
Ismételd a rétegezést: piskóta → krém.
-
A tetejére szórj kakaóport.
Tipp:
Ha van otthon ilyen átlátszó desszertpoharad, mint a képen, még látványosabb lesz a rétegezés – és már ránézésre is „wow” élményt ad. Amennyiben nincs, de szeretnél, akkor megrendelheted a webshopon tetővel, vagy tető nélkül. A pohár mosogatógépben mosható, többször felhasználható!
Epres mascarpone pohárdesszert (ropogós réteggel)
Friss, könnyed és kicsit játékosabb verzió.
Hozzávalók:
-
Morzsolt keksz ropogós rétegnek, gyakorlatikag bármilyen keksz megfelelő amit otthon találsz
-
Epertöltelék
Elkészítés:
-
Morzsolt keksz
-
A hideg Master Martini Mascarpone per tiramisu krémet robotgéppel egy tálban felhabosítjuk 2-3 perc alatt
-
Újjabb morzsolt keksz réteg következik
-
Ráhalmozzuk az eper tölteléket (lehet aprított sárga vagy őszibarack is)
-
A tetejére tejszínhab
látványos rétegek + friss íz = instant siker
Karamellás-barackos pohárkrém
Hozzávalók:
-
Darabolt babapiskóta, gyakorlatikag bármilyen keksz megfelelő amit otthon találsz
-
Darabolt őszibarack
-
Karamell Öntet
Elkészítés:
- Öntsd az alapot egy forraló edénybe, vagy tálba.
- Melegítsd (NE FORRALD!) addig, míg teljesen folyékony állagú lesz.
- Töltsd pohárba, vagy formába.
- Tedd rá a darabolt babapiskótát vagy kekszet, hagyd, hogy elsüllyedjen
- Tedd fagyasztóba 20 percre
- Fagyasztóból kivéve halmozd a tetejére a darabolt barackot
- Díszitsd tejszinhabbal és karamell öntettel
Tipp:
Ha van otthon ilyen átlátszó desszertpoharad, mint a képen, még látványosabb lesz a rétegezés – és már ránézésre is „wow” élményt ad. Amennyiben nincs, de szeretnél, akkor megrendelheted a webshopon tetővel, vagy tető nélkül. A pohár mosogatógépben mosható, többször felhasználható!
Zárás – amikor a desszert nem stressz, hanem élmény
A krémdesszertek pont azért szerethetők, mert nincs a nyomás, elronthatatlan.
Nem kell órákig a konyhában állni, nem kell bonyolult technikákat megtanulni – mégis olyan desszerteket készíthetsz, amikre büszke lehetsz.
Legyen szó egy gyors hétköznapi finomságról, vendégvárásról vagy egy kis „megérdemlem” pillanatról, ezek a pohárdesszertek mindig jó választások.
És ami a legjobb:
egy jól megválasztott alapanyaggal és pár egyszerű lépéssel garantált a sikerélmény.
? Próbáld ki a recepteket, variáld őket ízlésed szerint, és találd meg a saját kedvenceidet!
Mert a desszert nem csak az étkezés vége – hanem az a rész, amit mindenki a legjobban vár ?
